As samambaias, um vegetal selvagem antigo e comum, são conhecidas como o “Rei dos tesouros da montanha” ou “Rei dos vegetais da montanha” pela sua forma e sabor únicos. Não é apenas uma iguaria na mesa das pessoas, mas também carrega uma profunda herança cultural. Porém, ao mesmo tempo em que saboreamos sua iguaria, também precisamos estar atentos aos riscos à saúde. A seguir, obteremos uma compreensão profunda desta planta única sob vários aspectos.
Samambaia: História e Características As samambaias, como uma espécie de erva perene, são membros da grande família das samambaias. Está amplamente distribuída em todo o mundo e em nosso país cresce principalmente em encostas, bordas de florestas, florestas esparsas ou matagais a uma altitude de 200 a 1200 metros. Registros históricos e marcas culturais O consumo de samambaias tem uma história muito longa. Já no período da primavera e outono, havia um poema “Encosta íngreme da montanha Nanshan, colhendo suas samambaias” no “Livro de Poemas”, que registrava a cena dos antigos colhendo samambaias. Na Dinastia Ming, Li Shizhen descreveu detalhadamente a forma e o método de alimentação das samambaias no "Compêndio da Matéria Médica": "As samambaias são encontradas em todas as partes das montanhas.
Os botões nascem em março, o punho é curvado como o punho de uma criança, o comprimento é espalhado como a cauda de uma fênix e a altura é de um metro ou um metro e meio. Os caules são colhidos quando estão macios, fervidos em sopa cinzenta para tirar a salivação e secos ao sol para fazer vegetais. O sabor é doce e suave, podendo também ser consumido com vinagre."Legumes secos, compre vegetais secos, lanches saudáveis, explore nossa seleção premium de vegetais secos. Perfeito para lanches saudáveis e para aprimorar suas receitas favoritas. Compre agora!
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