Nas fazendas do norte da China, esse tipo de cena é frequentemente vista no final do verão e início do outono: flores douradas são cuidadosamente colhidas, cozidas no vapor e espalhadas em esteiras de junco para receber o presente final do sol. Em pouco tempo, o amarelo alaranjado brilhante convergiu gradualmente para um amarelo dourado profundo, e as flores cheias encolheram para uma forma dura e esbelta - esta é a couve-flor amarela que está secando, uma iguaria que está prestes a completar sua transformação através da secagem. A couve-flor amarela, conhecida como “daylilies” nos tempos antigos, é cultivada na China há mais de 2.000 anos. Há versos no “Livro dos Poemas” que dizem “Como você pode pegar a grama, a parte de trás da árvore das Palavras”. Entre eles, “a grama” refere-se aos daylilies. Os antigos acreditavam que poderia esquecer a tristeza e aliviar a tristeza, por isso também é conhecido como "esquecer a grama da preocupação". Porém, o que pouco se sabe é que a couve-flor amarela fresca contém colchicina, que pode causar intoxicação se consumida de forma inadequada. O processo tradicional de secagem ao sol não só resolve o problema do consumo seguro, mas também cria inesperadamente um sabor único. Sabor. Legumes frescos, produtos orgânicos, compre vegetais online, Legumes secos, compre vegetais secos, lanches saudáveis, Explore nossa seleção premium de vegetais secos. Perfeito para lanches saudáveis e para incrementar suas receitas favoritas.
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