As avelãs distribuídas na área da montanha Changbai são principalmente avelãs. Botanicamente, pertencem ao gênero Corylus da família Betulaceae, e seu nome científico é Corylus heterophylla. características botânicas
· Formato de árvore: arbusto ou pequena árvore, de 1 a 7 metros de altura
· Folhas: de contorno oblongo ou amplamente obovado, com 4-13 cm de comprimento, dentadas ou truncadas no topo
· Fruto: A noz é quase esférica, com 7-15 mm de comprimento, sem pêlos ou apenas a parte superior é pouco vilosa.
· Brácteas frutíferas: em forma de sino, com pubescência densa e pêlos vilosos esparsos na parte externa, densamente cobertas por glândulas espinhosas
Características morfológicas
As avelãs da montanha Changbai têm formato redondo e cor natural. Eles possuem as seguintes características:
· Casca dura: protege as nozes de contaminação externa
· Os grãos são gordos, brancos e redondos: contêm grãos roliços e de cor branco leitoso.
· Textura superficial: A superfície das nozes pequenas é áspera e opaca, com cerca de 30 bordas longitudinais óbvias.
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