Uma variedade de maneiras de comer As avelãs podem ser consumidas diretamente ou processadas em várias iguarias:
· Consumo direto: experimente as nozes logo após o descascamento
· Mingau de avelã e wolfberry: 25 gramas de avelã, 12 gramas de wolfberry, 50 gramas de arroz, fazem mingau juntos
· Sopa de avelã: 20 gramas de grãos de avelã são transformados em pó e 50 gramas de pó de raiz de lótus são preparados com água fervente
· Biscoitos de aveia e avelã: 200 gramas de aveia, 70 gramas de miolo de avelã, assados.
Tecnologia de processamento e métodos de alimentação
Colheita e processamento tradicionais:
As avelãs da White Mountain são colhidas e processadas usando muitos métodos tradicionais:
· Seleção manual em todos os níveis: das agências às mãos dos consumidores, através de múltiplos processos de triagem
· Secagem natural: mantém o sabor original das avelãs
· Refogado à lenha: tradicional fritura à lenha em panela pequena, o método é "estúpido", mas o sabor é bom e o sabor original da fruta é mantido.
Fluxo de processamento moderno
Para garantir a qualidade das avelãs, são necessários procedimentos de processamento rigorosos:
1. Divida em tamanhos
2. Coleta manual de insetos
3. Filtrar sementes de insetos e sementes vazias: A máquina seleciona sementes vazias, sementes de insetos, sementes fedorentas e sementes pequenas.
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