Wild Hericium erinaceus é distribuído principalmente nas florestas temperadas de folhas largas da China, Japão, Coreia do Sul, Rússia, América do Norte e Europa. Na China, o nordeste de Daxinganling, Xiaoxinganling, a montanha Changbai e outras áreas são os seus principais habitats selvagens. Muitas vezes cresce em troncos de carvalho, carvalho, nogueira e outras árvores de folhas largas. No passado, o rendimento do Hericium erinaceus selvagem era extremamente baixo e difícil de encontrar, tornando-o extremamente valioso. Desde o final da década de 1950, a China começou a estudar e implementar com sucesso o cultivo artificial de Hericium erinaceus, inicialmente utilizando o cultivo segmentado de madeira, e mais tarde evoluiu para um cultivo substituto mais eficiente e mais comum (utilizando aparas de madeira, cascas de sementes de algodão, farelo, etc. para preparar meios de cultura). Hoje, Henan, Jilin, Zhejiang, Heilongjiang e outros lugares tornaram-se importantes bases de produção de Hericium erinaceus, permitindo a produção em grande escala para atender à enorme demanda do mercado. Perfeito para incrementar seus pratos. Encomende agora e eleve a sua cozinha!
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