O fungo branco, com o nome científico Tremella fuciformis e comumente conhecido como fungo da orelha prateada ou fungo da orelha da neve, pertence ao reino Fungi, filo Basidiomycota, classe Tremellales, ordem Tremellales, família Tremellaceae e gênero Tremella. É um precioso fungo gelatinoso comestível e medicinal. Seu corpo frutífero é composto por numerosas lamelas agrupadas em forma de pétalas. O aspecto geral é branco puro ou levemente amarelado, translúcido, com textura macia e elástica. Quando seco, ele se contrai e fica com tesão, tornando-se duro e quebradiço. Após imersão em água para reidratação, pode recuperar seu estado original macio e gelatinoso, com seu volume aumentando de 10 a 15 vezes o do produto seco. O fungo branco de alta qualidade, após a reidratação, lembra um crisântemo ou hortênsia em flor, com lamelas grossas e carnudas e uma cor cristalina, que é uma delícia para os olhos. Fungo de orelha de madeira,Compre cogumelo de orelha de madeira,Ingredientes de culinária saudáveis,Explore o sabor único e os benefícios para a saúde do fungo de orelha de madeira. Perfeito para incrementar seus pratos. Encomende agora e eleve a sua cozinha!
Contact Now